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Liebe Freunde und Gäste,

fragt ihr Euch auch, was während der erzwungenen Schließung unseres Restaurants in unserer Küche los ist? Wir zeigen es Euch: Unser Koch bereitet Euch eine marokkanische Suppe aus seiner Heimat zu und lädt Euch zum Nachkochen ein!

Was ihr dafür braucht?
Rezept für 12 Portionen:

500g Lammfleisch
250g Kichererbsen
200g braune Linsen
200g Fadennudeln
2 rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Bündel Petersilie
1 EL Tomatenmark
5 Tomaten
2 Liter Wasser
1 Zitrone
1 Tasse Pflanzenöl
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
1 EL gemahlene Paprika
1 EL Curry
1 EL Kurkuma
Olivenöl

Viel Spaß! Beste Grüße aus Altenberg – und bleibt gesund!

 

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