Speisenkarte
Unsere neue Speisekart ist ab dem 12. Sep. ab 17:30 Uhr gültig
Aus dem Suppentopf
Frisch vom Bergischen Markt
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Bergischer Pillekuchen 17,50 €
Sauerkraut // Bacon
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„Salat Bowl“ Blattsalate & Co 16,50 €
Fisch oder Rinderstreifen oder Ziegenkäse
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Bergischer Fleischkäse vom „Metzger Molitor“ 15,50 €
Spiegelei | Bratkartoffeln | bunte Blattsalate
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Dürscheider Bauernsülze 14,00 €
würzige Remouladensauce // Bratkartoffeln
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Ragout vom bayrischen Hirsch 19,50 €
Preiselbeeren // Waldpilze // Serviettenkloßscheiben
Unsere Pasta
Fisch & Fleisch
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Confierter Kabeljau 24,50 €
Senf Velouté // junger Spinat // Kartoffel - Meerrettichstampf
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Bergische Forelle 26,50 €
aus der Fischzucht Hahn (Wipperfürth) Mandelbutter // bunter Salat // Salzkartoffeln
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Filet vom Wollschwein 21,50 €
BBQ - Jus // Blumenkohl // geröstetes Püree von der Karotte
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Kalbsbratwürstchen - ein Paar 18,50 €
Rahmspitzkohl // Kartoffelstampf
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Lammrücken aus der Eifel 27,50 €
Feigen // Pistazien // Kräuterpilze // Kürbispüree
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Tranche von der gefüllten Kalbsbrust 21,00 €
gebrannter Wirsing // Meerrettichstampf
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Supreme vom Bio - Geflügel 18,50 €
Rahm - Jus // Kräuterseitlinge // Polenta
Oder gerne telefonisch unter: +49 2174 6718-0 und per E-Mail: post@hotel-wisskirchen.de
