Speisenkarte

Garnelen // Knoblauch
marinierte Zucchini // Nuß – Polenta

11,50 €

Geräucherte Entenbrust
Birnencarpacchio // Rucola – Walnußsalat // Himbeerespuma

9,50 €

„Gazpacho andaluz“
Tomate // Paprika // Gurke // Thunfisch // Crostini // Olivenöl – Aioli

9,90 €

Blumenkohlsuppe
Schwarzbrot – Croutons // Bacon

6,50 €

Kürbissüppchen
Kürbisöl // Kürbiskerne

6,50 €

Bergischer Pillekuchen
Sauerkraut // Röstbacon

15,50 €

Bergischer Fleischkäse aus der Metzgerei Wünsch, Bergisch Gladbach
Spiegelei // Bratkartoffeln // bunte Blattsalate

13,80 €

Fettuccine // Gorgonzolasauce // junger Spinat // Kirschtomaten
Vegetarisches Gericht

15,50 €

Strozzapreti // pikante Tomatensauce
Rucola // Oliven // gegrillte Rinderstreifen
– servieren wir auch vegetarisch

17,50 €

Salat frisch vom Bauernmarkt
Balsamico – Olivenöl // marinierte Trauben // Rinderstreifen
– servieren wir auch vegetarisch

14,80 €

Filet von der Bergischen Lachsforelle aus der Fischzucht Hahn – Wipperfürth
gegrillte Mini – Tomaten // Schmorzwiebel – Risotto

21,00 €

Bergische Forelle aus der Fischzucht Hahn – Wipperfürth
Mandelbutter // bunter Salat // Salzkartoffeln

19,80 €

Brust vom Odenthaler Landhähnchen, vom Gut Oberscheid, Odenthal
Tomaten – Paprikagemüse // Orangen – Pfeffercouscous

17,50 €

Carrée vom Weidelamm
Zucchini // Pesto // Speckgnocchi

25,50 €

Brust von der Barbarieente
frischer Spinat // Pinienkerne // Thymian – Honig – Polenta

17,90 €

Filet vom Rind „Grain fed“ 200 g
Bohnen mit Knoblauch // geschmorte Tomaten – Kartöffelchen

31,00 €

Rumpsteak „Chimichurri“ – argentinische Kräutersauce
bunter Salat // Kartoffelecken
200 g 26,00 € / 300 g 30,00 €

Crème brulée von Zitrone & Ingwer // Frischkäseeis

8,90 €

Frische Beeren // Weinschaumeis // Vanillecrumble

8,90 €

Mousse von der Bio – Kuvertüre 74 % Peru /frische Früchte

7,90 €

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