Speisenkarte
Schnell auf die Hand – direkt zum Mitnehmen!
Aus unserem “Airsteam” Verkaufswagen, am Wochenende von 12 – 20 Uhr
Große Currywurst, Metzgerei Wünsch – Berg. Gladbach
mit Pommes 6,30 € oder mit Brot 3,30 €
Große Bratwurst mit Brot 2,80 €
Fleischkäse Burger , Metzgerei Wünsch – Berg. Gladbach
süßer od. mittelscharfer Senf 3,50 €
Und was Süßes:
Herzwaffel 2,80 €
Unsere Kuchen – Apfelsandkuchen // Kirschsandkuchen // Käsekuchen 2,80 €
Kaffee & verschiedene Kaltgetränke gibt es auch!
DAS SERVIEREN WIR AUF DER TERRASSE
Aus der Vorspeisenküche
Salat von weißem Spargel & Erdbeere
Nußpesto // Basilikumsorbet // Tiroler Speck
8,80 €
Gebratenes Lachsforellenfilet
Tatar von Gurke, Kartoffel & roter Zwiebel // Senf – Espuma
10,50 €
Aus dem Suppentopf
Spargelsüppchen // gegrillter Tiroler Speck – servieren wir auch vegetarisch
5,80 €
Frisches vom Bauernmarkt
Bunte Salate in Balsamico – Olivenöl Stangenspargel // gegrillte Lachswürfel – servieren wir auch vegetarisch
14,50 €
Bergischer Pillekuchen // Spargelragout
Kirschtomate // Zwiebellauch
14,50 €
Bergischer Fleischkäse aus der Metzgerei Wünsch, Bergisch Gladbach
Spiegelei // Bratkartoffeln // bunte Blattsalate
13,50 €
Hausgemachte Tagliatelle // Ragout von weißem Spargel
Kirschtomate // gegrilltes Lachsfilet – servieren wir auch vegetarisch
19,50 €
Frischer Spargel vom Meyer Hof (Willich)
Portion deutscher Spargel (500 g)
mit rheinischen Kartoffeln,
Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter 16,50 €
…. mit gekochtem Schinken 18,50 €
…. mit Schinkenspezialitäten 19,50 €
…. mit einem Schweineschnitzel 19,50 €
…. mit einem Rumpsteak (160 g) 24,50 €
…. mit einem Lachsfilet 21,00 €
Fisch & Fleisch
Bergische Poulardenbrust vom Grill vom Gut Oberscheid, Odenthal
gebratener Spargel // Balsamico // Strauchtomaten // Kartoffelgratin
22,50 €
Brust von der Barbarieente
Linsenrahm // Serviettenkloßscheiben
17,50 €
Bergische Forelle aus der Fischzucht Hahn – Wipperfürth
Mandelbutter // bunter Salat // Salzkartoffeln
19,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Parmesanrisotto // grüner Spargel
17,80 €
Rumpsteak „Grain fed“ mit Tomate – Mozzarella gratiniert
Rosmarinkartoffeln // bunter Salat
25,50 €
Lamm aus Oberodenthal – Rücken & Bratwurst
Ratatouille // Rosmarinkartoffeln
23,50 €
Was Süßes zum Dessert
Crème brulée von Espresso
Rosmarin – Schmandeis
8,50 €
Salat von Erdbeeren & Basilikum
Nougatcrumble // Pistazieneis
7,80 €
Reservieren Sie telefonisch unter: 0 21 74 – 67 18 0
oder per mail: post@hotel-wisskirchen.de